シマフクロウ12ヶ月熟成　大きめカット

夏の放牧のミルクで作った12ヶ月熟成のシマフクロウは、ぎゅっと凝縮された強い旨味とキャラメルのような甘味が特徴です。
アミノ酸の白い結晶も確認できます。
軽めの赤ワインや白ワイン、コーヒーや紅茶、ほうじ茶などと合わせても美味しいです。